Porto San Giorgio, pesce fresco dell’Adriatico sulle tavole delle mense scolastiche

IL BORGHIGIANO
Fonte Il Resto del Carlino –
FONTE IL RESTO DEL CARLINO

Porto San Giorgio (Fermo), 14 novembre 2014 – Sulle tavole delle mense scolastiche sangiorgesi arriva il pesce fresco dell’Adriatico. Il Comune di Porto San Giorgio ha aderito a ‘Pappa Fish – mangia bene, cresci sano come un pesce’, la campagna educativa alimentare promossa dalla Regione Marche e sostenuta dall’Unione europea attraverso lo specifico Fondo per la pesca.

Il progetto introduce il pescato accanto a un percorso didattico integrato, per far scoprire agli alunni un alimento non solo buono e sano ma anche divertente. Gli aspetti dell’iniziativa erano stati valutati nel corso dell’ultima edizione di ‘Vongolopolis’, la quattro giorni del luglio scorso ideata per dare identità, riconoscibilità e valore aggiunto al prodotto ittico locale, in particolare al pescato di stagione.

E’ prevista anche una parte progettuale: verranno individuate determinate classi nelle scuola dell’Infanzia e nella Primaria. Gli alunni seguiranno un progetto di educazione alimentare, con la psicologa Maria Cristina Manzini e la biologa Cristina Murri.

Come recita la campagna informativa, il pesce è un alimento che soprattutto ai bambini fa “un mare di bene”. E’ una preziosa fonte di Omega 3, utili alla concentrazione, oltre che di proteine nobili altamente digeribili, sali minerali e vitamine.

Pappa Fish nasce quindi come un progetto articolato e necessario, particolarmente oggi, quando ritmi quotidiani purtroppo frenetici impongono cibi scarsamente salutari. I primi risultati hanno fatto registrare un grande successo, grazie alla collaborazione di tutti: amministrazioni, scuole, mense e filiera della pesca.

“La validità di ‘Pappa Fish’ ha ricadute anche sull’educazione ambientale: bambini e ragazzi capiscono l’importanza di rispettare l’ecosistema e i cicli di vita delle specie che popolano il mare”, sostiene l’assessore alla Pubblica Istruzione Francesco Gramegna Tota.



 

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